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巴氏奶營銷策略三
在品牌力不強,不能支撐細分需求、良性銷售又無歷史可言的條件下,有些企業開始將巴氏奶當差異產品賣,將自己的長處宣傳到及至,并且是緊抓常溫奶的痛處,如常溫的保質期長,消費者會認為內容物里可能有防腐成分,巴氏奶保質期短;常溫奶高溫滅菌,營養成分流失嚴重,巴氏奶低溫殺菌,營養成分保留完整,特別是乳鐵蛋白是常溫奶內含量的1800倍,常溫奶奶源遠,新鮮度不夠,巴氏奶奶源就在身邊,從擠出牛奶到上餐桌不超過24小時……,
還有的企業抓住二者在渠道上的差異大做文章,常溫奶以公共渠道銷售為主,巴氏奶以自建渠道如送奶上戶、奶站、奶屋等為主(除個別企業外),企業根據渠道的專有特性開展將差異化落實到服務上的營銷模式,為強化送奶工培訓、強化服務體系,甚至開展便民服務網、便民物流等增值服務體系,再有結合當地消費特性做差異化渠道,如江西陽光的9點前銷售模式,即巴氏奶產品基本完成在每日9點前銷售,其是通過上戶、與當地的早餐工程聯合、自建專賣店等形式完成,其它企業如天友等可借鑒企業的差異化運作方式為在所有巴氏奶產品上印刷“巴氏奶”字樣,不斷推出新的巴氏奶高端產品沖擊貨架等等。