適用于易拉瓶口服液、肉食品、罐頭、飲料、藥品等作高溫殺菌之用，同時(shí)對灌裝、鎖口、滅菌后作抽真空實(shí)驗(yàn)和檢測之用。該殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌、物料罐裝品在鍋內(nèi)殺菌后可以迅速冷卻并用壓縮空氣作反壓力，防止了玻璃瓶子破裂、跳蓋及松動(dòng)等現(xiàn)象。